没两天，地里的菜种完了，麦秆和麦粒都变得脆了，一使劲麦粒就从麦秆上掉了下来。沈云芳看差不多了，就在山坡上铺上了塑料布，开始人工脱粒。
现在这个时候，麦子脱粒都是用牛拉着石磙碾压或者用连枷打，俗称“打场”。
沈云芳弄不来牛，只得让家里的羊拉着石滚子来回碾压，一只羊拉不动，她就多栓两只，反正家里的羊多，拉几个小时累了，她就在换几只。总算是把这么艰难的任务完成了。
经过反复的碾压，大多数麦粒都从麦秆上脱落下来，沈云芳把干净了的麦秆都扎成捆放到了空间里，这些东西以后还有用，养蚯蚓或者做菌棒都能用的上。
然后她开始拿着连枷手动脱粒，连番的摔打，使那些还挂在麦秆上的麦粒也都乖乖的脱落了下来。
沈云芳把所有的麦粒平铺在塑料布上，放到太阳底下又暴晒了两天，这才用铁锨一铲子一铲子的把麦粒都装到了麻袋里，然后一袋子一袋子的都装到了空间里，以后有机会了，把这些麦粒磨成白面就行了。
